Ayam Geprek Sambal Matah Khas Yogyakarta Bikin Ngiler, Lokasi di Kelapa Kampit Belitung Timur

Saya belajar dari nol, cara marinasi, cara menggoreng, bahkan sempat awalnya jadi waiter juga," ungkap Yos. 

Bermodal kedai makanan peninggalan kakak ipar yang berada di depan rumahnya, Yos kemudian memantapkan pilihannya membuka warung ayam geprek. 

"Saya beranikan diri buka warung ayam geprek, berbekal ilmu yang pernah saya dapatkan saat di Yogyakarta.

Dulu belum seperti sekarang, tapi masih warung kecil, pake bekas kakak ipar," ujarnya sambil menunjuk lokasi warungnya yang dulu.

Cita rasa Ayam Geprek Bang Yos ini memang berbeda dibandingkan ayam geprek lain yang ada di Belitung Timur. 

Termasuk ayam geprek sambal mata yang enak dan bisa bikin ngiler.

Yos menyebut ayam gepreknya memiliki cita rasa khas dari Kota Yogyakarta. 

"Ayam geprek ini beda dari yang lain, karena bumbu dan resepnya langsung dari Yogyakarta.

Saya memang ingin masyarakat Belitung Timur dapat merasakan cita rasa ayam geprek khas Yogyakarta," jelasnya.

Ia mengungkapkan awalnya perjalanan bisnisnya hanya menjual empat menu ayam.

Tapi, saat ini outletnya telah memiliki 30 menu yang membuat pelanggan memiliki banyak pilihan.

Tertarik untuk menikmati ayam geprek khas Yogyakarta, ada baiknya datang ke outlet Ayam Geprek Bang Yos di Kelapa Kampit.

(Posbelitung.co/Yunita Karisma Putri)