Inilah 4 Langkah Membuat Gule Kirik, Produk Gula Aren Khas Belitung

POSBELITUNG.CO -- Selama berabad-abad Pulau Belitung telah berhasil mempertahankan kemampuannya menghasilkan produk olahan gula aren.

Masyarakat  Belitung di Provinsi Kepulauan Bangka Belitung (Babel) biasa menamai produk tersebut dengan sebutan Gule Kirik.

Produk tradisional tanpa bahan kimia ini digunakan untuk berbagai kebutuhan.

Mulai dari kebutuhan memasak, sampai untuk campuran minuman yang menyehatkan.

Gule Kirik bisa dijumpai sangat mudah di seantero pasar di pulau Belitung.

Namun tak banyak orang pernah menyaksikan secara langsung proses pembuatan Gule Kirik tersebut.

Nah kali ini Pos Belitung akan mengajak kalian untuk menilik tempat pembuatannya.

Satu yang menjadi sampel adalah rumah Pak Hajuno (45) di di Dusun Parang Buluh, Desa Membalong, Kecamatan Membalong.

Tempat pembuatannya berada di dalam sebuah gubuk di belakang rumah Hajuno.

Usahanya tersebut sudah dilakukan sejak turun temurun, dari kakek hingga nenek moyangnya. Wah!

Gule Kirik hasil produksinya bahkan sudah dipasarkan hingga wilayah Belitung Timur.

Mari kita saksikan bagaimana proses pembuatan Gule Kirik berikut ini :

1. Menyadah Pohon Aren

Langkah pertama untuk memproduksi Gule Kirik adalah menyadap pohon aren.

Warga biasa mendapatkan pohon ini di dalam hutan, atau di perkebunan tradisional.