Cara Menyimpang Lontong Sisa Lebaran agar Tidak Cepat Basi dan Berlendir

2. Simpan di dalam kulkas

Cara terbaik untuk mengawetkan makanan adalah dengan cara memasukannya ke dalam kulkas.

Namun sebelum menyimpan lontong ke dalam kulkas, pastikan suhu kulkas benar-benar sudah dingin dan bungkus lontong sudah terbuka sedikit.

Perlu diketahui, simpan lontong ke dalam kulkas bukan freezer.

Mengutip dari Kompas.com, terdapat proses mematangkan dengan titik beku di dalam freezer.

Oleh sebab itu, jika lontong disimpan di dalam freezer akan membuat lontong menjadi cepat lembek dan berair apabila sudah dikeluarkan.

Sementara jika menyimpan lontong dalam kulkas, tidak membuat lontong lembek dan berair.

Jika ingin menyantapnya, Anda tinggal memanaskan lontong tersebut sebentar saja.

3. Masukkan dalam toples kedap udara

Setelah membuka bungkus daun pisang pada lontong, pastikan langsung memasukkan lontong ke dalam toples kedap udara.

Anda juga bisa menggunakan plastik ziplock atau kedap udara lain untuk menyimpan lontong.

Hal ini bertujuan agar lontong tidak terkontaminasi bau bahan makanan lain selama berada di dalam kulkas.

Setalah itu, Anda bisa masukkan lontong ke dalam kulkas dan pisahkan dari bahan makanan lain yang ada di kulkas.

Bedakan tempatnya berdasarkan masing-masing rak kulkas agar lebih aman.

Cara Membuat Lontong Agar Tidak Berlendir